Mit der Hofgründung im Jahr 1918 bewirtschaftet die Familie Weber den Milchhof in Heiligenborn heute in der vierten Generation. Seit mehr als 100 Jahren befindet sich der Hof im stetigen Wandel. Insbesondere die jüngere Vergangenheit ist durch eine rasante Entwicklung geprägt, in der wir uns der Herausforderung stellen Nachhaltigkeit, Tierwohl und Wirtschaftlichkeit in Einklang zu bringen. Geblieben ist der Anspruch qualitativ hochwertige Milch zu erzeugen.
Wir gehen neue Wege und starten mit der eigenen Vermarktung unserer Milch. Unser Lieferservice bringt unseren Kunden in der Region frische Milch direkt vor die Haustür.
Nach einer zweijährigen Umstellungsphase ist unser Betrieb zertifiziert nach Bioland-Richtlinie. Außerdem etweitern wir unser Produktangebot um Jughurt aus eigener Herstellung sowie Käse.
Als Bio-Hof bieten wir jungen Menschen mit einem freiwilligen ökologischen Jahr die Möglichkeit Einblicke in die biologische Landwirtschaft und Tierhaltung zu bekommen.
Unsere Melkanlage wird durch einen Roboter ersetzt. Damit passen wir die Melkung nicht nur individuell auf jede Kuh an, sondern erfassen auch wertvolle Gesundheitsdaten der Tiere, die uns die Betreuung der Herde vereinfachen.
Mit der Übernahme eines auslaufenden Betriebs in Ottfingen verdoppeln wir nahezu die von uns bewirtschaftete Fläche. Dadurch sind wir in der Lage, unsere Herde langsam zu vergrößern.
Nach mehr als 20 Jahren stellen wir die Direktvermarktung ein. Der Aufwand für Produktion und Verwaltung wurde über die Jahre immer größer, sodass wir beschliessen uns auf die Haltung der Tiere zu fokussieren.
Mit veränderten klimatischen Bedingungen bewirtschaften wir neben Grünland nun auch Ackerflächen.
Nach reiflicher Überlegung und intensiver Abwägung kehren wir zur konventionellen Landwirtschaft zurück. Die wirtschaftlichen Herausforderungen der biologischen Landwirtschaft sowie die steigende Nachfrage nach kostengünstigeren Produkten haben uns zu diesem Schritt bewogen. Unser Fokus bleibt weiterhin auf der nachhaltigen Bewirtschaftung und der Gesundheit unserer Tiere.